Tag Archiv für Bockwürstchen

Die Bockwurst

Eigentlich ist die Bockwurst ja eine Brühwurst. Erfunden wurde sie in Deutschland von dem Berliner Gastwirt Robert Scholz. Dieser wollte anlässlich einer Feier ausnahmsweise mal nicht zum üblichen Knacker greifen und entschied sich für die feine Brühwurst von Fleischer Löwenthal, welche nur aus Kalbs- und Rindsbrät bestand. » Weiterlesen