Tag Archiv für Nürnberger Rostbratwurst

Bratwurst – Die beliebteste Wurst in Deutschland

Keine andere Wurst in Deutschland ist so populär wie die Bratwurst. Sie gehört längst zu den typischen Kulturgütern des Landes, sodass auch im Ausland der deutsche Begriff übernommen worden ist. Doch Wurst ist nicht gleich Wurst. In Deutschland gibt es deutliche regionale Unterschiede in der Herstellung und damit auch in dem Geschmack. Dadurch erhält die Bratwurst auch eine regionale Identität, welche ein wichtiger Grund für ihre herausragende Beliebtheit ist. » Weiterlesen

Nürnberger Rostbratwürstchen

Sie sind winzig, extrem lecker und Kenner bestellen sie nur in geraden Stückzahlen: Nürnberger Rostbratwürstchen erfreuen sich weltweit einer großen Popularität. Sie dürfen nur im Nürnberger Staatsgebiet hergestellt werden, doch exportiert werden sie in alle Teile der Erde. » Weiterlesen

Die Bratwurst

Die Bratwurst wird in erster Linie aus Schweine- oder Kalbsfleisch hergestellt und existiert in roher oder gebrühter Form. Verbreiteter ist die gebrühte Form, wie sie oft am Bratwurststand erworben werden kann. Bereits die alten Griechen wussten eine gute Bratwurst zu schätzen. Homer beschrieb in seiner Odyssee, wie mit Fett und Blut gefüllte Ziegenmägen auf heißen Kohlen zubereitet wurden. » Weiterlesen