Tag Archiv für Süßer Senf

Die bayuvarische Weißwurst

Weißwurscht – der bayerische Dauerbrenner
Die Weißwurst ist eine Brühwurst, die aus gemahlenem Kalbsfleisch oder Schweinefleisch, sowie Schweinerückenspeck und den Gewürzen Petersilie, Pfeffer, Zitronenpulver, Macis und Zwiebeln hergestellt wird. Teilweise werden auch Kardamon und Ingwer hinzugefügt.  » Weiterlesen